En mars 2026, les prix alimentaires mondiaux ont poursuivi leur ascension, confirmant le retour de tensions inflationnistes à l’échelle internationale. L’indice des prix de la FAO s’est établi à 128,5 points, son niveau le plus élevé depuis septembre dernier, porté par la hausse des matières premières agricoles et le renchérissement de l’énergie.
Il s’agit du deuxième mois consécutif de progression, révélant une combinaison de facteurs structurels et conjoncturels. Aux déséquilibres entre l’offre et la demande s’ajoutent des éléments externes, notamment un contexte géopolitique incertain qui entretient la volatilité des prix énergétiques.
Toutes les grandes catégories de produits sont concernées. Les huiles végétales enregistrent la plus forte hausse (+5,1 %), atteignant un pic inédit depuis juin 2022, sous l’effet conjugué de tensions sur l’offre et de coûts logistiques en augmentation. Le sucre bondit de 7,2 %, soutenu par la hausse du pétrole, qui favorise la production d’éthanol au détriment de l’offre exportable.
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Les céréales progressent plus modérément (+1,5 %), tandis que les produits laitiers (+1,2 %) et la viande (+1 %) suivent également une trajectoire haussière. Cette évolution met en évidence l’interdépendance croissante entre marchés agricoles et énergétiques.
Pour les pays importateurs, en particulier les économies en développement, cette tendance représente un défi majeur. Elle risque d’accentuer les pressions inflationnistes, fragiliser le pouvoir d’achat et compliquer les politiques économiques dans les mois à venir.
Daouda Yansané
