Les marchés alimentaires mondiaux ont enregistré une nouvelle hausse en septembre 2026. Selon l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), les prix des produits alimentaires ont progressé de 1,5 % sur un mois, portés principalement par l’envolée des céréales, du sucre et des huiles végétales. Les difficultés d’approvisionnement et les conditions climatiques défavorables accentuent les tensions sur les marchés.
Les céréales enregistrent une forte progression
L’indice FAO des prix des céréales a bondi de 5,1 % en septembre, affichant une hausse de 17,2 % sur un an. Le blé a augmenté de 6,3 %, atteignant son niveau le plus élevé depuis août 2023. Les contraintes logistiques en mer Noire et la sécheresse en Amérique du Nord expliquent cette évolution.
Le maïs a également progressé de 5,6 %, pénalisé par des rendements américains inférieurs aux prévisions et une réduction des disponibilités exportables brésiliennes. Le sorgho, l’orge et le riz ont respectivement augmenté de 13,7 %, 3,9 % et 1,4 %.
Sucre et huiles végétales sous tension
Le sucre a renchéri de 6,1 %, enregistrant une troisième hausse mensuelle consécutive. Les perspectives de production moins favorables en Thaïlande et les incertitudes concernant les récoltes indiennes alimentent les inquiétudes sur l’offre mondiale.
Les huiles végétales ont progressé de 0,9 % sur le mois, soit 18,3 % sur un an, soutenues par l’huile de palme.
La viande et les produits laitiers résistent
À contre-courant, la viande a reculé de 1,1 %, grâce à l’abondance des disponibilités exportables. Les produits laitiers ont légèrement diminué de 0,1 %.
Cette évolution contrastée souligne la fragilité des marchés alimentaires, toujours exposés aux aléas climatiques et aux perturbations des chaînes d’approvisionnement.
Daouda Yansané
